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Salvaguardare e valorizzare le antiche varietà di alberi da frutto in Svizzera italiana

Piccoli gesti contribuiscono a creare un grande patrimonio: coltiva con noi i frutti di domani dai sapori d’un tempo!

Recuperare

Ricerchiamo le antiche varietà presenti sul territorio al fine di salvaguardarle.

Descrivere

Studiamo in modo approfondito piante ed i loro frutti per conoscerle meglio.

Conservare

Piantiamo frutteti conservativi per salvaguardare le antiche varietà.

Valorizzare

Promuoviamo la conoscenza e l’utilizzo di antiche varietà fruttifere locali.

Per voi

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Consulenza

La visione di ProFrutteti

Garantiamo la conservazione di un patrimonio frutticolo biodiverso tramite la coltivazione di varietà locali e la trasmissione dei saperi e dei sapori ed esse legati. ProFrutteti lavora dal 2006 per la conservazione e la valorizzazione delle antiche varietà di frutta nel territorio della Svizzera italiana, dapprima come gruppo di lavoro di Capriasca Ambiente e dal 2021 in quanto associazione.

Approfondisci

Sostieni le antiche varietà!

Donando all’associazione potrai garantire lunga vita alle antiche varietà e godere di gustose opportunità.

Antiche varietà da gustare

Ti interessa gustare prodotti a base di antiche varietà? Qui troverai tutte le informazioni per assaporarli. ProFrutteti collabora con diverse realtà per permettere a chi lo desidera di gustare i sapori di ieri e di oggi.

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