Valorizzare
Diamo ai frutti il valore che si meritano
Una varietà è veramente conservata solo quando esce dal frutteto conservativo e ritorna ad essere parte della vita quotidiana delle persone.
È per questo che fin dall’inizio ProFrutteti s’impegna per ritrasmettere a grandi e piccini i saperi legati alle antiche e rare varietà di frutta. Non solo, il nostro impegno sostiene la popolazione nel riappropriarsi delle tecniche e delle conoscenze che gli permettano di coltivare e produrre frutti antichi e rari in modo autonomo, per accrescere la propria sovranità alimentare.
Cosa facciamo per valorizzare i frutti dal sapore di un tempo?
Ci impegniamo costantemente nel trasmettere le conoscenze legate alla cultura della frutta a grandi e piccini attraverso specifiche attività didattiche, sentieri tematici, visite guidate, corsi, atelier pratici e momenti partecipativi e conviviali.
Inoltre promuoviamo progetti di produzione frutticola basata su varietà antiche o rare: sostenendo ed appoggiando la piantumazione di frutteti e la creazione di prodotti trasformati o di filiere produttive corte.
