Hai delle mele e vuoi produrre il tuo succo di mela?
L’associazione CapriascaAmbiente ti offre questa possibilità aprendo il torchio pubblico da fine Agosto a fine ottobre.
Per chiunque volesse produrre del gustosissimo succo con le proprie mele ne avrà la possibilità prendendo appuntamento telefonico e recandosi presso la Fondazione LaFonte di Vaglio.
Apertura Lunedì 26 Agosto.
Trovate tutte le informazioni sul sito di CapriascaAmbiente.
Vi invitiamo all’Assemblea ordinaria dei soci, che si terrà martedì 18 giugno presso le Cantine Riva Morcote (via Besso 42, Lugano) alle ore 18.00 Seguirà una visita delle cantine e un aperitivo informale. Lo scopo dell’incontro sarà fare conoscenza e presentarvi le attività associative e di comitato.
Ti interesserebbe partecipare più attivamente alla vita associativa di ProFrutteti?
Ci farebbe molto piacere avere nuove forze per le antiche varietà!
Iscrizioni gradite ad info@profrutteti.ch
Con l’arrivo del nuovo anno diamo il via a una preziosa collaborazione volta a sostenere un interessante progetto dell’Azienda vitivinicola Manimatte.
Anna e Luca, fondatori nel 2020 dell’azienda, sperimentano già da qualche anno la produzione di vini a fermentazione naturale e ora si stanno lanciando anche nella messa a dimora di un frutteto per la produzione di sidro di mele. La collaborazione ha lo scopo di identificare delle varietà ticinesi interessanti per la produzione di sidro e, in contemporanea, sostenere la piantumazione di un nuovo impianto di produzione.
Annunciamo la bella collaborazione con Slow Food Ticino che ha portato allo sviluppo del servizio “La comunità del gusto” realizzato dal programma Falò della RSI.
Il servizio presenta tre realtà che si impegnano localmente alla preservazione, alla promozione ed alla coltivazione dei gusti del territorio.
Il servizio presenta:
L’associazione ProFrutteti, conservazione di antiche varietà frutticole
Agriesperienze, esperienze semplici ed autentiche alla scoperta della aziende agricole locali
Seminterra, cooperativa agricola che produce ortaggi biologici locali, stagionali e freschi
