Per maggiori informazioni in merito consulta la pagina di Capriasca Ambiente.
Torchio pubblico
Con lo scopo di promuovere la raccolta e il consumo dei frutti da parte della comunità, ProFrutteti ha realizzato, nel 2009, la creazione del Centro di produzione di succo attualmente gestito dall’associazione Capriasca Ambiente in collaborazione con La Fonte di Vaglio.
Ogni anno da fine agosto sino a ottobre il centro di produzione apre i battenti permettendo al pubblico di portare le proprie mele a torchiare e riportare a casa il succo da esse ricavato. Un prodotto genuino che piace a tutti e invoglia a piantare nuovi alberi!
Sarà proprio lei, la mela, a guidare la vostra degustazione del territorio capriaschese portandovi ad osservarlo dal suo punto di vista. I meli sono abitanti antichi di questa terra e potranno raccontarvi tante storie. Alla fine del percorso la mela che mangerete avrà un nuovo sapore.
Il sentiero è stato inaugurato nel 2020 ed ha lo scopo di accompagnare chi lo visita alla scoperta della diversità frutticola regionale e all’importanza dell’albero da frutto come elemento paesaggistico.
Percorrere il sentiero
Il percorso che parte dal parcheggio situato nei pressi del campo da tennis di Tesserete si snoda per 1.8 km tra la piana di Sala Capriasca con i suoi alberi secolari, passa dal nucleo storico di Sala, percorre il frutteto conservativo il Me-le-to ed arriva all’oasi ricreativa il Melontano.
Lungo il sentiero vi sono delle postazioni didattiche che vi faranno godere di suggestivi punti di vista e vi permetteranno di conoscere alcuni aneddoti sulla storia della frutticultura locale.
Partner sostenitori:
Se volete vivere un’esperienza completata da degustazioni ed altre attività pratiche è possibile organizzare delle visite guidate personalizzate o con gruppi. Prendi contatto direttamente la nostra partner per l’educazione ambientale (l’Alberoteca) che si occuperà di guidarvi nel meraviglioso mondo delle mele.